Jing的悠閒世界

今天閒閒沒事，一早起來除了整理一下書櫃外，還揉了一些麵團（大約半個拳頭），準備中午吃麵疙瘩，昨晚jing二姐說過年時買的芝麻醬拌麵超級好吃，所以決定來試試。

材料：中筋麵粉、高麗菜
調味料：芝麻醬、醬油、鹽巴少許

做法：1.溫柔的揉麵團，接著放置一下醒麵。
            2.就像玩紙黏土一樣，拉一拉，一條一條放入煮沸的水中，加入少許的鹽巴。
            3.麵疙瘩快熟時，放入高麗菜。
            4.食材都熟了就趕緊撈起來，加入半湯匙的芝麻醬、少許的醬油，拌一拌，大功告成。
    

試吃感想：我的老天爺啊～～！好吃的不得了，麵條很有彈性，芝麻醬香氣十足，不會做菜也可以成功喔。再加上超級好吃辣椒小魚乾，絕配。雖然賣相不是很好，不過吃一口就會愛上喔！但～～唯一的缺點就是，麵疙瘩太少了，麵團應該揉多一點， 真想再來一碗。


特別介紹：厲害的芝麻醬
                    今年過年特地殺去北港買麻油，順便買了這瓶芝麻醬，一瓶才80元，很划算！
                    重點是很香醇，芝麻的味道很香，拌麵、抹麵包都OK喔！